Continuiamo la nostra piacevole chiacchierata con Paolo Armando, affrontando lo scottante problema dell'obesità infantile.
Paolo, tu sei un papà e quindi conosci bene il problema dell'alimentazione dei bambini.
Secondo te, cosa c'è alla base dei disordini alimentari infantili?
- Penso che siamo prima di tutto noi genitori che dobbiamo insegnare ai nostri figli ad avere un atteggiamento sano verso il cibo.
I tuoi bambini mangiano volentieri la tanto odiata verdura?
- Ahimè, no! Finalmente ho trovato un compromesso per far mangiare loro la verdura senza dover litigare ad ogni pasto: cucino spesso torte salate e quiche di verdura.
Quindi, anche tu ricorri a qualche trucchetto?
- Per forza! Sempre però cercando di attenermi alle mie linee guida. Per intenderci: se per far mangiare i broccoli ai miei figli devo inondarli di besciamella, allora cessa lo scopo.
Un'ultima domanda, Paolo: cosa intendi con atteggiamento sano verso il cibo?
- Insegnare ai bambini a non sprecarlo, ad esempio. Se io, genitore, mi riempio il piatto e poi butto via più di metà di ciò che ho preso, che esempio posso dare ai miei figli?
Ringraziamo Paolo per il tempo che ci ha dedicato e teniamo a mente i suoi consigli, semplici, ma efficaci.
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